Boullion und Butterkuchen

Am 16. März trafen sich 13 interessierte Landfrauen und Gäste, um von Ute Kemper zu erfahren, wie ein guter Hefeteig gelingt und die leckere Hühnersuppe für das Ostermenü. Eifrig wurden Zutaten gewogen, Teig geknetet, gekocht, abgeschmeckt und natürlich alle Rezepte ausgetauscht. So entstanden an diesem Vormittag nicht nur die Suppe sondern natürlich auch die richtigen Einlagen, und Variationen aus Hefeteig: Butterkuchen, Pizza und Kartoffelbrot. Eine Teilnehmerin meinte "So gut ist mir der Butterkuchen noch nie gelungen". Alle waren begeistert und wünschten sich ein weiteres Kochevent mit Frau Kemper; vielleicht im Herbst?